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知道腰果樹長什么樣嗎?腰果為什么那么貴?

2020-06-10 17:33:06

腰果是一種很有營養的堅果,平常我們在超市里就能見到,腰果價格很貴,吃起來特別香,比核桃要好吃很多。相信很多人都吃過腰果,這種堅果彎彎的,很像腰子,既然是堅果,那么我們會直觀地認為,腰果也是像核桃那樣,是果核里面的果仁,腰果樹估計也跟核桃樹一個意思,但實際上你見過腰果樹嗎?腰果現在多少錢一斤?種植腰果前景如何?能賺錢嗎?下面筆者帶大家來認識一下腰果樹。

腰果酥.jpg

腰果樹長什么樣?


吃過腰果,但不一定見過腰果樹。腰果樹是漆樹科植物,美洲樹種,是一種常綠喬木,樹干直立,樹形也比較高大,有10米左右。腰果樹是南方的植物,在我國主要分布在兩廣、云南、海南、福建、臺灣等地,它的樹葉是橢圓形的,樹葉和琴葉榕的葉子有點像,葉子不算大。腰果樹四季常綠,一般在溫和多雨的季節生長較快,小苗需要生長4、5年才能達到一定的高度。腰果樹小樹種植第2年就可以開花,第3年開始結果,只是幼樹掛果率比較低,需要培育7、8年才能進入豐產期,這個周期也比較長。


腰果樹的果實


腰果樹的果實很像蓮霧,果實形狀幾乎是雷同,果實顏色更初是綠色的,成熟以后變成紅色或者黃色。原以為腰果是果實里面的果核種子,其實不是,腰果蓮霧形狀的果實并不是它真正的果實,腰果其實長在果實的下面,就像是從果實里面鉆出來的一個小東西,這才是我們平常吃的腰果。腰果的整個果實看著有那么大,也很好看,但只有下面那個小小的種子才是它真正的果實,在采摘的時候主要是收集這個小種子,后面經過加工以后才能變成成品堅果。


腰果的價格


這里說的腰果就是我們平常吃的堅果,一般堅果屬于加工的果仁一類,所以價格比較高,而腰果的價格更高,在堅果里面屬于好貨。腰果原來不是很貴,一斤30元或40元,這些年價格猛漲,現在市場價格在80-100元/斤,不過腰果多是一些加工的堅果,具體的品牌、品質、加工方式不同,腰果的口味和包裝也不同,所以零售帶包的裝腰果價格更貴。腰果還有進口貨,像越南腰果,這種的品質更高,再加上進口的標簽,價格也自然比國產的高。


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